Monat: Mai 2014

Vor vielen Jahren hatten wir auf Lefkada einen wunderbaren Menschen kennengelernt. Ein Genießer wie wir, Surfer, Mensch, Lebendig im wahrsten Sinne des Wortes. Eine kleine Erinnerung an Ihn ist dieses herrlich leichte Sommer-Rezept, das er uns in einem kleinen Appartement in Ponti Beach überlassen hat.  „Eier-Tomaten á la Nicos“ weiterlesen

In meinem jugendlichen Leichtsinn habe ich versprochen heute ein Pastitio für die ganze Familie zu zaubern. Gestern hat das auch noch ziemlich einfach geklungen, aber heute… Pastitio? Alleine? Ich? Schon die Soße ist eine Herausforderung. „Ein Selbstversuch: Pastitio“ weiterlesen